jueves, 24 de diciembre de 2009

Tarta de manzana, y tocino de cielo


¡ Estoy de vacaciónes!. Ahora que tengo un poco de tiempo, me ha dado por hacer dulces, y és que soy muy golosa. Así que me pongo manos a la obra y he hecho esta tarta de manzana y tocino de cielo.Como vereis en la fotografía no tiene la presencia de las pastelerias, pero  sé que me ha salido bien. El tocino de cielo lo hago a lo grande, este tiene nueve yemas de huevo. El año pasado hice uno con 24 yemas.Estos dulces  los llevaré mañana dia de Navidad a casa de la familia. Se que cada año me dicen lo mismo ¡No hace falta que traigas nada!, pero yo que soy muy mia y tozuda, erre que erre, porque se que se lo comerán. Mejor hecho por mis manos que comprado¿ opinais lo mismo?.Como no puedo invitaros  a tod@s, espero que os conformeis con verlo en la fotografía. Lo dicho mil veces  Feliz Navidad a tod@s  y a disfrutar, y si nos engordamos unos kilitos, despues de las fiestas "regimen".
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14 comentarios:

  1. Tessa24 de diciembre de 2009, 4:17

    Hola Montse,
    te deseo en estas fiestas lo mejor para ti y tu familia.

    Feliz navidad.

    Con cariño.
    Nuria.

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  2. Montse.24 de diciembre de 2009, 5:23

    Nuria, igualemente te deseo mucha felicidad y que pases una agradable Noche Buena . Besos.

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  3. Cantares24 de diciembre de 2009, 5:33

    TOCINO DEL CIELOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!
    Un trozo de mi infancia.... ya no lo consigo, antes estaba en todas las confiterìas,ahora hay algo llamado asì pero no està bien hecho.
    Besos grandes ¡Felicidades!!!!

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  4. Montse.24 de diciembre de 2009, 7:36

    Cantares,aquí en Barcelona, lo puedes encontrar en cualquier pasteleria. No és complicado de hacer, lo único el almibar ( agua y azucar, más azucar que agua) ha de estar bastante al fuego para que quede espeso. Dejas enfriar el almibar, y despues lo mezclas con las yemas de huevo, lo pones en un molde,( No metalico) y al horno o al baño Maria. Voy calculando el tiempo hasta que ha espesado bien. Las cantidades las hago a ojo. Intenta hacerlo, ya me dirás.Feliz Noche Buena. Besooootes.

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  5. Isaac VP24 de diciembre de 2009, 8:15

    Hola Montse, me ha encantado tu blog, porque a mí también me gusta mucho tomar fotografías cuando tengo tiempo de salir a conocer lugares nuevos y darlos a conocer a través de mi blog.... Yo también de hecho visitaré a mi familia que vive en otra ciudad y también acostumbro llevar algo para la celebración y llevaré unos dulces poblanos que no los hago yo, porque no se cocinar muy bien y menos repostería, mejor los hago yo jeje.... Cuidate, saludos feliz navidad y te invito a conocer mi blog "Hay algo podrido en Dinamarca"
    www.isaacvp.blogspot.com

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  6. Montse.24 de diciembre de 2009, 8:53

    Isaac,esta muy bien eso de compartir fotofrafías, yo disfruto así, comentandolas y dando a conocer otros lugares que són desconocidos para muchas personas, al igual que yo puedo conocer otros lugares por medio de blogeros como tú. Nos iremos siguiendo. Feliz Noche Buena y Navidad.

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  7. Thiago24 de diciembre de 2009, 9:05

    jaj el tocino de cielo de mi casa tiene 12 huevos exactamente siempre,jaja. En fin, cari, esto es horrible, al final estas fiestas se reducen a comer y comer...

    Bezos, y cuidado con tanto dulce....

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  8. Lola Mariné24 de diciembre de 2009, 9:19

    ¡Que pinta mas buena!
    Te recuerdo que me debes un cacho, tanto de lo uno como de lo otro.
    Besos.

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  9. Montse.24 de diciembre de 2009, 9:40

    Thiago. ¡ Anda que tu me das consejos! pero, ¿a que no puedes resistirte sin comer estos dulces? jejeje. Pasado fiestas, tod@s nos lamentaremos del sobrepeso, y el colesterol por las nubes. Besos.

    Lola, como de esta tarta y tocinito no te llegárá, te hare una para ti y Alvaro. Besos.

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  10. DANIELA BORALI24 de diciembre de 2009, 14:23

    Querida Montse, me encanta sus visitas al blog... Usted es una persona muy especial para mí!
    Les deseo una Feliz Navidad llena de amor, salud y paz!
    Que podamos vivir como verdaderos hermanos en 2010 ...
    Besos y besos y muchos besos, tu amiga,
    Dani

    PS: Yo quiero un pedazo de esta hermosa dulce!!!!!!!!!!!!!!

    ღ

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  11. Anónimo25 de diciembre de 2009, 10:18

    Cachis, se me ha borrado el comentario. Que digo yo que me encantan los dos postres, pero que podrías poner la receta, ajjajajaja. Un saludo.

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  12. MIGUEL NONAY27 de diciembre de 2009, 7:38

    Ayyyyyy que buenoooooooo, yo quieroooo, jooo
    Tiene una presencia excelente, seguro que has disfrutado haciéndolo y luego saboreándolo con tu familia.

    Felices fotos y viajes en 2010.

    Besitos, guapa¡¡¡¡

    A salto de mata

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  13. Cantares27 de diciembre de 2009, 9:22

    Montse, muchas gracias por la receta,la voy a intentar.
    Besos

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  14. Montse.27 de diciembre de 2009, 10:03

    Dani, gracias por tu comentario. Besos

    Menda , la receta ésfacil, si tienes un libro de reposteria buscala, la que yo he hecho és muy casera y si te digo la verdad, estaba muy buena, pero el hojaldre no quedó muy bién, ya que no lo hornee ante de poner los ingredientes, por esta razón no subió bien y absorbió el liquido de la manzana y quedo como mojada. Besos.

    Miguel , ya no queda ,a pesar de un pequeño fallo, jejeje.Besos.

    Cantares. El tocinito me ha quedado de "P M", cpmp solemos decir aquí, jejeje .Besos.

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